超市理货员食品过期了怎么办

过期食品应退货更换，超市需担责。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，售卖过期食品违法，货值不足万元将罚款二千至五万。不及时处理可能导致消费者健康受损，超市面临法律处罚和声誉损失。
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过期食品需处理。操作如下：1. 发现过期，立即停止销售，下架处理；2. 通知消费者退货更换，依据《消法》赔偿；3. 若消费者已食用且出现问题，协商赔偿，并主动报告监管部门；4. 配合监管部门调查，整改问题，避免再次发生。
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处理过期食品，可要求退货更换或索赔。选择方式需视情况而定：若食品刚过期且未食用，优先退货更换；若已食用导致不适，应索赔并投诉；若超市态度恶劣，可向监管部门举报。